Sitelena.ru

Самые полезные сухофрукты


 

Полезные и вкусные сухофрукты любимы многими гурманами. Только можно ли их есть при похудении? Конечно, в них больше сахара, чем в свежих фруктах, но с другой стороны они заменяют перекусы для тех, кто пристально следить за фигурой и здоровьем.

Сухофрукты продают как с косточками, так и без них, в виде мелких кусочков, долек или целиком. Их высушивают по разным технологиям или отваривают в сиропе, как, например, цукаты.

Курага

Это высушенные абрикосы, из которых вынули косточки. Их сушат на солнце до нескольких недель. В ней достаточно железа, полезного фосфора, кальция, а также магния, витамина В5, полезных пектинов, которые выделяют из клеток радионуклиды и тяжелые токсины, а также органических кислот.

Курага полезна при ослабленном зрении, хронический анемии, сердечных патологиях и как укрепляющий иммунитет продукт.

О том, как правильно хранить сухофрукты, написана отдельная статья.

Растительные волокна этого сухофрукта очищают кишечник, повышают гемоглобин.

В чистом виде ее полезно есть при строгой диете, как обычный легкий перекус. Ее используют для приготовления сладостей, пирогов, десертов, приправы, если измельчить. Во фруктовом компоте вместе с другими ингредиентами курага придает напитку кисло-сладкий вкус.

Финики

Это здоровая и полезная альтернатива конфетам и сладким десертам, особенно в период похудения, когда очень хочется сладкого, но нельзя. Финики употребляли еще древние египтяне, которые строили величественные пирамиды. Этот уникальный сухофрукт восполняет силы, дарит энергию и утоляет надолго чувство голода.

 

Многим блюдам плоды финиковой пальмы придают восточный аромат. Их продают цельными в сушеном виде. Богаты финики микроэлементами, а также витамином К, В6, В5, а также фенольными антиоксидантами, помогающие бороться с раковыми клетками и заболеваниями сердечной мышцы. Не зря их именуют «кладовая природы» или «ягоды жизни».

Чернослив

Все знают, что сушеная слива помогает в работе ЖКТ, особенно при запорах. Она нормализует пищеварение, что благоприятно сказывается в период диеты. Чернослив содержит азотные и дубильные элементы, витамины, органические кислоты, клетчатку.

Он обладает антираковыми, косметическими, оздоравливающими, бактерицидными свойствами. Показан чернослив после длительных болезней, людям, выполняющим тяжелые работы.

Сушеные плоды сливы по советам врачей включают в рацион при хронических запорах, проблемах с работой печени, сердца и почек. Это витаминно-минеральный источник в период строгих диет.

Ко всему чернослив – отличный антидепрессант, что немаловажно для поддержания морального духа при похудении. Едят его не только в чистом виде, но и добавляют в салаты, плов, диетические гарниры.

Изюм

Высушенный сладкий виноград – не только незаменимый ингредиент во многих десертах, выпечке, кексах и сырниках. Он полезен для укрепления здоровья и при похудении и сам по себе. Его целебные свойства известны еще «из глубины веков».

Этот мелкий сухофрукт применяют в качестве однокомпонентного перекуса при соблюдении диетического режима. Только в умеренном количестве.

Рекомендован изюм беременным, а также при малокровии, патологиях почек и ЖКТ. Нередко его смешивают с всевозможными видами орехов, получая настоящий природный источник витаминов и целебных минералов.

Интересное видео:

Все сухофрукты достаточно сладкие, поэтому стоит следить за порцией, которую планируется употреблять, особенно при сахарном диабете и излишнем весе.

Хранят сухофрукты в тканевых мешочках. Их тщательно промывают перед употреблением, чтобы смыть серу или воск, которыми иногда обрабатывают продукты для длительной сохранности.





3 Ответов к статье Самые полезные сухофрукты

  1. Все перечисленные сухофрукты очень любим и стараемся периодически включать в свой рацион. Особенно любим делать из них смесь с медом - отличная питательная паста получается!

  2. Я тоже покупаю сухофрукты. Это прекрасная замена конфетам.

  3. Я конечно, и курагу, и чернослив, и изюм иногда покупаю. Но узнала, что в финиках столько пользы, что это чуть ли не главный продукт у нас должен быть, теперь их каждый день с большим удовольствием. Действительно, и питательно, и замена сахару, и энергию придает, и настроение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *