Sitelena.ru

10 малоизвестных фактов о свойствах меда и его пользе


 

Полезные свойства меда известны давно.
Мед — это настоящий кладезь полезных веществ.

Медоносные пчелы, собирая нектар с цветов и перерабатывая его в своем организме, делают ценный и вкусный продукт.

Если первый весенний мед оставляют пчелам в улье, чтобы они накопили силы и трудились все лето, то лакомство, собранное в июне, идет на продажу.

Виды меда

Различают мед по ботаническому происхождению:

  • Цветочный — сбор пчелами нектара с цветов (гречишный, акациевый, каштановый).
  • Падевый — из пади и медвяной росы, которые «труженицы» собирают на деревьях. Эту жидкость выделяют некоторые насекомые, которые питаются растительным соком. Также она появляется на хвойных деревьях и листьях растений. Падевый мед делится на два сорта, различающийся по типу деревьев — хвойный и лиственный.
  • Смешанный — сбор нектара с разнообразных видов растений (луговой, степной, лесной).
    Очень большой популярностью пользуются гречишный, липовый, клеверный мед, а также лесной и луговой.

Самым сладким и полезным является падевый сорт, в его состав входит огромное количество уникальных минеральных веществ. Свойства меда давно используются в косметологии и медицине.

Полезные свойства меда и его состав

Состав меда изменяется в зависимости от вида растений и места сбора, но есть основа, которая характерна для всех видов продукта. Любой мед состоит из фруктозы и глюкозы, богат витамином А (в нем содержится намного больше ретинола, чем в говядине), витаминами группы B. Таким составом определяется польза меда.
Органические кислоты представлены щавельной, молочной, яблочной, лимонной кислотами. Он богат ферментами, микроэлементами, биологическими активными веществами.
По минеральному составу напоминает состав плазмы крови человека. Считается, чем темнее мед, тем больше в нем содержится микроэлементов.

Что вы могли не знать о меде

1. Мед полностью усваивается организмом, в отличие от остальных продуктов питания. Он имеет много полезных свойств. Это сильное профилактическое средство. Им лечат практически все болезни. Для большего эффекта его необходимо использовать в растворенном виде, что ускоряет всасывание всех питательных веществ меда клетками организма и быстрее оказывается лечебное действие.

2. Людям с заболеваниями полости рта (язвами, стоматитами), рекомендуется каждодневно полоскать рот медовой водой, которая обладает противомикробными свойствами и при регулярном применении дезинфицируют ротовую полость.

3. Стакан воды с медом, выпитый на ночь, содействует хорошему спокойному сну. Обладая успокаивающим свойством, он снимает тревожность, стресс. На нервную систему оказывает благотворное влияние.  

Узнайте больше!
Как приготовить пунш и медовуху в домашних условиях
Про пользу зеленого и черного чая, который так хорошо сочетается с медом!
Как приготовить смузи с имбирем и медом

4. При лечении простудных заболеваний, кашле, бронхите применяется как отхаркивающее средство. Обладая антибактериальными и противовоспалительными свойствами, мед усиливает стойкость организма к разнообразным вирусным инфекциям. Часто используют в виде ингаляций. Готовят ежедневно раствор цветочного меда (концентрация которого зависит от чувствительности человека), разводят в минеральной или кипяченой воде.

5. Это одно из сильных природных обеззараживающих средств, поэтому его часто используют для лечения нарывов, ран, ссадин, он способствует их быстрому заживлению, при этом не остается шрамов и рубцов.

6. Может быть хорошим противоядием при отравлении алкогольными напитками или грибами, оказывает противоаллергическое действие в малых дозах.

7. Мед хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему: понижает давление крови, расширяет кровеносные сосуды и очищает их от холестериновых бляшек, укрепляет сердечную мышцу, останавливает кровотечение.

8. Улучшает пищеварение, это объясняется содержанием в продукте марганца и железа, которые активируют работу ферментов, восстанавливает нормальную микрофлору кишечника, подавляя гнилостную. Такие полезные свойства меда позволяют употреблять его при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и при повышенной кислотности желудка.

9. Польза меда широко используется в косметологии. Он входит в рецептуру различных кремов, шампуней, бальзамов, масок. Применение медовых масок предотвращает появление морщин, увлажняет и очищает кожу.

10. Мед — сильный антиоксидант, который тормозит процесс старения и омолаживает организм. Одно из самых древних лекарств, которое употребляет человек на протяжении многих тысячелетий.
Но необходимо помнить, что полезные свойства меда исчезают, и он становится обычным подсластителем при нагревании выше 60 °C.



26 Ответов к статье 10 малоизвестных фактов о свойствах меда и его пользе

  1. Очень люблю мед, всегда покупаю у знакомого пчеловода на весь сезон.Спасибо за интересную информацию.

  2. Только недавно узнала, что в растворенном виде мед полезнее. Теперь так и делаю. :)

  3. Мёд очень люблю. О его полезных свойствах знаю. Но каждый день есть элементарно забываю. А надо бы не забывать.

    Больше всего люблю каштановый мёд.

  4. Добавляю мед практически во все маски и чай пью только с медом. Еще стала есть клубничку с медом и яблоки запекаю с ним же. Спасибо за ценный материал!

  5. Еще читала, что при нагревании он становится даже вредным!

  6. Мед очень люблю. Намазываю на тост и с чаем...м-м вкусно и полезно! =)

  7. Да, мед хоть внутрь принимай, хоть наружно им пользуйся - помогает всегда.Удивительный продукт.

  8. Спасибо, что напомнили про вкусный и полезный продукт. А то забываю есть каждый день... А надо хотя бы по ложечке!

  9. Мед - очень полезный продукт, вот только не могу согласится, что падевый мед - самый полезный. Падевый мед - наоборот, самый мало ценный, поскольку его пчелы собирают в основном из выделений тли и других насекомых. Это, как правило, полупереваренный сок растений. И бактерицидных свойств у него почти нет. Пчелы собирают такой мед, когда нет нормального взятка с цветущих растений.

  10. Мед удивительный целебный продукт, подаренный нам природой и для красоты и для здоровья. Зачем покупать разную кондитерскую химию, лучше купить баночку натурального меда. Спасибо за полезную статью. *ROSE* Прочитала с интересом *THUMBS UP*

    • Elena:

      Анжелика, Вы правильно подметили, что мед куда полезнее и вкусней любой конфетки.

  11. Всегда любила мед. С *IN LOVE* ейчас без него вообще не обхожусь. И медовая вода по утрам и чай с медом... Все делаю, как положено, но вот даже и не знала, что в растворенном виде мед намного полезней

  12. Всё верно написали.Мёд любим всей семьёй и в последнее время чай пьём только с мёдом,это вместо сахара.Кстати заметила то,что после того как стала добавлять мёд в чай,то сон стал лучше,а раньше долго не могла уснуть.Всё таки мёд очень полезный продукт.Как говорится минусов у него нет,одни плюсы и это радует! Спасибо за интересную статью!

    • Elena:

      Хелен, для меня мед тоже лучшее снотворное. Ложка меда и стакан воды - и таблетки не нужны. =)

      • Елена,рада знакомству с вами!А сколько рецептов в кулинарии,рецептов для красоты связанные с мёдом!Это находка для нас!Пчёлки постарались нас порадовать! *ROSE*

  13. Давненько "бродит" мысль - устроить свою небольшую пасеку. Да только "руки не доходят". Времени надо на это достаточно много. Впрочем, один из моих соседей занимается. А мед - действительно, штука полезная!

  14. Мы мед всей семьей уважаем и ценим. Своя пасека есть у родственника, поэтому едим только проверенный мед.

    • Elena:

      Елена, как хорошо, что есть свой медок. Мы тоже стараемся покупать у проверенных людей.

  15. мед не зря считается лучшим природным средством от многих проблем... мы за зиму много меду съели - и для лечения и для профилактики ;)

  16. Я знала конечно, что мед полезный. Но о некоторых полезных свойствах впервые прочитала. Я в последнее время часто делаю медовые маски для волос. За зиму волосы стали тусклые, какие-то безжизненные. а медовая маска отлично "оживляет".

    • Elena:

      Светочка, спасибо что поделились личным опытом использования меда. =)

  17. Очень часто пью мед. Мне он придает энергии. В воде растворяю и с утра пью. Энергии на целый день!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *