Sitelena.ru

Готовим из сельдерея салат и смузи, а также многое другое


 

В прошлый раз мы рассмотрели разновидность и полезные свойства сельдерея, а сегодня  хочу предложить вашему вниманию несколько интересных рецептов.
Из сельдерея можно приготовить много полезных блюд. Из него готовят супы, добавляют в салаты и приготовляют прекрасные коктейли. Каждый найдет что-то на свой вкус.

Ниже есть рецепты приготовления сельдерея вкусным и полезным, с какими овощами и фруктами его лучше сочетать.

Как приготовить сельдерей

Несколько слов о том что такое смузи. И чем смузи отличается от напитков и коктейлей. Так вот смузи - это более густой напиток, он мягкий, однородный и приятный на вкус. Готовят  в блендере или миксере с мякотью и без, в ход идут и ягоды, и фрукты, и овощи. Также можно добавлять молоко, яйца, мед, соки.

Любая Ваша фантазия на любой вкус. Главное что бы Вам нравилось, к примеру я люблю смузи с имбирем. Дерзайте. А я хочу предложить вам несколько интересных, как на мой взгляд, рецептов.


Салат из сельдерея, яблока и моркови

Нам понадобятся:

  • корень сельдерея - 1 шт.
  • яблоко зеленое - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • масло оливковое - 1 или 2 ст. лож.

Приготовление: Корень сельдерея очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Все составляющие салата смешать и полить оливковым маслом.


Используем черешковый сельдерей в салате!

Нам понадобятся:

  • сельдерей - 3 стебля
  • филе куриное (сыровяленое) - 0,5 кг
  • яблоко зеленое - 1шт
  • сыр пармезан - 150гр
  • масло оливковое - 2 ст. лож
  • мед жидкий - 3 ст. лож
  • горчица - 2 ч. лож

Приготовление: Стебли черешкового сельдерея, яблоко, сыр и мясо нарезаем тонкой соломкой.

Это интересно:
Узнайте больше про овощи и фрукты зеленого цвета
Применение сельдерея в грейпфрутовой диете

Отдельно смешиваем все ингредиенты для заправки. Выкладываем салат в салатницу, аккуратно перемешиваем и сверху поливаем приготовленным соусом.


Зеленый коктейль из сельдерея, яблока и киви

Нам понадобятся:

  • сельдерей - 1 ст
  • зеленое яблоко- 2 шт
  • киви - 2 шт
  • вода - 0,5 ст.

  Приготовление: Киви, яблоко и сельдерей почистить и мелко нарезать. Все составляющие соединить, влить воду и взбить блендером. Кладезь полезных витаминов и минералов. Хранить напитки из сельдерея можно в холодильнике не более суток в стеклянной посуде.


Витаминный смузи из сельдерея, яблока и моркови

Нам понадобятся:

  • сельдерей - 2 ст
  • морковь - 1 шт
  • яблоко - 1 шт.

Приготовление: Все составляющие почистить, мелко нарезать и взбить блендером. Готово. Пополняйте на здоровье свой витаминный запас в организме.


Готовим сельдерей с медом и соком лайма

Нам понадобятся:

  • сок стеблей сельдерея - 1/2 стакана
  • мед - 1 ст. л.
  • сок лайма - 1/2 ч.

Приготовление: Смешать все ингредиенты  и пить на ночь по 1/2 стакана. Этот напиток  помогает при бессоннице, снимает усталость  и нервное напряжение.


Диетический напиток - сельдерей с кефиром

Нам понадобятся:

  • кефир (не жирный) - 1 ст.
  • любая зелень (петрушка, укроп, лук, сельдерей листовой) мелко нарезанная - 1 ст.
  • оливковое масло - 1/2 ч.л.

Приготовление: Всю зелень сбить блендером в однородную массу и залить стаканом нежирного кефира. Добавить 1/2 чайной ложки оливкового масла. Можно пить. Низкокалорийный  диетический напиток.


Салат из корня сельдерея с соевым сыром тофу

Нам понадобятся:

  • корень сельдерея (небольшой)
  • сыр тофу - 400 гр
  • огурцы маринованные - 2 или 3 шт (на вкус)
  • лук репчатый - 1  головка
  • чеснок 4 зубчика
  • петрушка
  • майонез

Приготовление: Корень сельдерея натереть на крупной терке. Лук, огурцы и сыр нарезать мелкими кубиками. Чеснок и петрушку взбить в блендере. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Факт!
Оказывается не только вершки петрушки полезны, но еще и ее корешки!


Освежающий сок из сельдерея и огурца

Нам понадобятся:

  • стебель сельдерея - 3-4 шт.
  • свежий огурец - 1 шт

Приготовление: Из сельдерея и огурца выжать сок , смешать друг с другом и пить. Этот напиток богат витамином А, улучшает пищеварение. В него можно добавить одно киви и это будет уже напиток с другим вкусом, Экспериментируйте! Приятного аппетита !



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *