Белковая диета по Дюкану

Белковая диета Дюкана для похудения была разработана авторитетным французским диетологом. Ее соблюдение помогает эффективно скинуть вес, не навредив внутренним органам.

Сразу хочется отметить, что для получения оптимальных результатов диету придется соблюдать не меньше двух месяцев. А если «втянитесь», то можно на ней «сидеть» хоть до самой старости.

Главный смысл диеты Дюкана состоит в том, чтобы белка в организме было предостаточно, а углеводов и жиров по минимуму.

Еще один важный момент, что метод французского диетолога позволяет не только снизить массу до нужной отметки, но и поддерживать ее в дальнейшем.

Полезно знать:
Соевый сыр тофу — много белка и минимум углеводов и жиров
Как правильно принимать овсяные отруби

Кстати, при этом нет никаких ограничений по количеству и времени приема пищи. Сама диета состоит из 4 этапов, о которых речь пойдет ниже.

Диета Дюкана для похудения 

1. находясь на первых двух этапах диеты, необходимо принимать комплексы витаминов;
2. обязательно выпивать минимум полтора литра чистой воды;
3. прогулки на свежем воздухе каждый день, независимо от погоды;
4. в ежедневный рацион придется включить овсяные отруби (3-4 ложки, можно запивать водой).

Перед тем, как начинать худеть определитесь, сколько килограмм будете скидывать. От этой цифры зависит продолжительность первого этапа. Например:

• за три дня можно «лишиться» 10 килограмм;
• чтобы убрать ненужных 10-20 кг, придется «постить» дней 5;
• а за десять дней можно похудеть на 30 с плюсом килограмм.

Диета Дюкана: меню атака на 7 дней

Можно догадаться из названия, что на данной стадии начинается борьба с жирами, а для этого будем насыщать организм белками. Ниже представлен список продуктов, что можно есть при диете Дюкана:

• морепродукты, не содержащие в себе жира;
• обезжиренное молоко;
• творог;
• нежирное мясо (свинина, курица, рыба, говядина);
• языки (говяжий, телячий);
• почки и печень;
• огурцы маринованные;
• лимоны;
• чеснок;
• лук;
• уксус;
• соль.

Конечно, если вы не привыкли есть такую пищу, то будет тяжело в первые дни. Зачастую возникает сухость во рту, недостаток сил и слабость. Избежать таких последствий поможет прием витаминов.

Диета Дюкана: фаза чередование (этап 2)

Продержавшись нужное количество дней на белковом питании, начинается второй этап и называется «Этап чередования» или «Круиз». Здесь Пьер Дюкан советует питаться поочередно белками и овощами. Количество этих дней и схема зависит от того, сколько килограмм вы сбрасываете.

• Если до 10 кг, тогда овощи и белки чередуются так: 1-1, 2-2, 3-3.
• В случае похудения от 10 кг, схема еще проще 5-5.

Список овощей следующий:

• огурцы и кабачки;
• шпинат и фасоль (исключительно стручковая);
• морковка и свекла (в небольших количествах и желательно хотя бы через раз);
• капуста, редиска и перец;
• сельдерей и спаржа;
• помидор.

При этом помните, что нельзя есть при диете Дюкана горох, бобы, картошку, чечевицу и авокадо. Разрешенные продукты едят как в сыром, так и в тушеном, запеченном или вареном виде.

Это вкусно:
Рецепт приготовления салата из сельдерея, яблока и моркови 
Салат из спаржи с морковью

Кстати, на этом этапе диеты Дюкана отруби овсяные играют важную роль. Их необходимо есть 2-3 столовых ложки.

Удержание (этап 3)

После достижения поставленной цели наступает третий этап «Удержание» или как еще называют «Консолидация». Его задача закрепить результат. Для этого придется соблюдать новые правила (за каждый сброшенный килограмм – 10 дней). Но не бойтесь, самое страшное уже позади!

1. Продолжать ежедневный прием овсяных отрубей.
2. Включить в рацион фрукты (кроме бананов, черешни и винограда);
3. За день съедать не более двух ломтиков хлеба и 40 грамм сыра;
4. Разрешается даже употреблять рис, картошку, макароны, горох и фасоль, но не более двух раз в неделю.
5. Еще два раза в неделю можно баловать себя любым блюдом. Но только на завтрак или обед и обязательно, чтобы между ними был день перерыва.

Стабилизация (этап 4)

По сути здесь Пьер уже ничего не запрещает, но желательно и дальше раз в день есть овсяные хлопья или отруби, а хотя бы раз в неделю питаться белками по меню из первого этапа.

Напоследок хочется сказать, что белковая диета не только проста, но и позволяет поддерживать в организме все необходимые вещества на оптимальном уровне. Список продуктов при диете Дюкана достаточно обширен, поэтому каждый найдет себе что-то «съедобное»!

---

---