Как правильно пить соки и другие охладительные напитки в жару

Летние дни часто сопровождаются жарой, а она в свою очередь вызывает жажду. Но далеко не все знают, что частое питье не всегда полезно, особенно людям старшего возраста.

Как правильно пить напитки в жару

В первую очередь следует понимать, что потея, организм забирает не только воду, но и полезные микроэлементы, а значит их запасы нужно восполнять.

Минеральная вода

Пить простую воду из под крана можно, но нежелательно. Дело в том, что в наше время ее качество просто ужасное, в результате можно в лучшем случае обеспечить себе камни и песок в почках. Так что лучше не экономьте, а берите себе чистую питьевую, а еще лучше минеральную воду.

Помните, что вода не должна быть ледяной (ею легко простудить горло). Минеральная вода утоляет жажду, но и поднимает аппетит и даже «заряжает» организм жизненной энергией. Медики уверяют, что пить надо столовые минеральные воды, степень минерализации которых от 1 до 10 г/л (выше только при рекомендации врачей). Газированная вода или нет – решать вам, главное чтобы не было противопоказаний. К примеру, при гастритах газировку пить запрещено. Считается, что углекислота быстрее и на более долгое время избавляет от чувства жажды.

Вода с лимоном

Лимонад – превосходный способ и утолить жажду и пополнить организм полезными веществами, такими как витамины С, В, А, Р. А еще вода с лимоном снижает уровень кровяного давления, очищает кровь и даже улучшает работу почек.

Квас

Вкусный, но не самый полезный напиток для утоления жажды, хотя однозначного ответа здесь нет. Из минусов можно отметить его высококалорийность, поэтому если вы худеете, то утолять жажду квасом явно не стоит. Вдобавок он повышает аппетит. Так что оптимальное потребление кваса – пить в небольших количествах после еды.

Зеленый чай

Возможно лучший напиток для утоления жажды. Пить его можно в любом состоянии: как горячий, так и холодный. Если верить ученым, то воды для утоления жажды потребуется выпить в 3 раза больше, чем зеленого чая.

Вдобавок в зеленом чае немало витаминов Р, а еще он способен защитить от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Охлажденный кофе

Этот напиток на любителя. Мало кто любит пить холодный кофе, хотя жажду он утоляет неплохо. А про его пользу или вред до сих пор ведутся дебаты между исследователями. Можно отметить, что зеленый кофе лучше черного, поскольку их зерна не прошли термической обработки, а значит, сохранили полезные свойства.

Рекомендую в дополнение узнать какой чай полезнее зеленый или черный, а также чем полезен белый чай, свойства которого так целебны.

Соки и их виды

Поскольку этот напиток очень популярен, особенно в летнюю жару, то остановимся на нем поподробнее. Для начала отметим, что соки делят на пастеризованные и свежие выжатые.

Свежие выжатые соки

Главная их ценность – витамины, поэтому пить их очень полезно. Но следует знать некоторые моменты:

1. Правильное использование. Выпивать соки следует сразу после приготовления (на полдник или завтрак), не позднее десяти минут, иначе они уже теряют часть своих полезных свойств. Если сок получился с мякотью, то не следует ее выбрасывать, она также содержит немало витаминов. Помните, что нельзя для приготовления соков использовать металлическую посуду, так как металл нейтрализует витамины. Ну и не рекомендуется пить соки натощак, лучше всего за 20-30 мин до начала приема пищи.
2. Польза и вред свежевыжатых соков. О пользе соков мы уже говорили чуть выше, они являются кладезем витаминов и минералов. Рекомендуем почитать статью про цвета овощей и фруктов, поскольку каждый из них насыщен своими полезными свойствами. А вот некоторым категориям людей, соки могут только навредить. К примеру, при гастрите, язве желудка такие соки запрещены. С осторожностью их следует принимать при наличии лишнего веса, так как соки смогут вызвать у таких людей сахарный диабет. А если вы худеете, то должны знать, что калорийность свежевыжатых соков около 50 кКал. Кстати, свежевыжатые овощные соки полезнее, поскольку в них меньше сахара.
3. Хранение. Над этим вопросом большинство даже не задумываются, а ведь он немаловажный! Уже говорили, что лучше всего фреши выпивать сразу после приготовления, исключение составляет лишь свекольный сок, который должен настояться минут сорок. В крайнем случае его можно заморозить, но пользы он принесет уже в разы меньше.

Пастеризованные соки. Это соки которые прошли тепловую обработку, так что полезных свойств они уже в себе практически не содержат.

Восстановленные соки. Этот напиток и соком назвать сложно. Увидеть их можно на полках супермаркетов. Делают их путем восстановления из концентратов.

Морсы (в пакетах). В последнее время в продаже можно встретить и такие! Пользы от них нет, поскольку часто в их содержании есть консерванты, красители и ароматизаторы.

Подведя итоги, можно сказать, что если вы хотите пить соки, то лучше всего свежевыжатые. При этом напиток не лучший для утоления жажды.

Актуально!
Лечебные свойства морковного сока
Полезные свойства тыквенного сока

Компоты

Летом в жару компоты пить просто нерационально, это традиционный зимний напиток. Компот содержит в себе немало полезных веществ, которые способны укрепить иммунную систему в зимнее время.

Кисломолочные напитки

К ним относятся: простокваша, ряженка, кефир, йогурты и другие. Пить их в жару хорошее решение, поскольку они не только прекрасно утоляют жажду, но и быстро усваиваются организмом. А если вы слышали про кефирную диету, тогда знаете, насколько этот напиток полезен и питателен.

Алкогольные напитки

Пить алкоголь в жару это самое глупое решение! Дело в том, что, выпив, к примеру, баночку холодного пива, вы совсем не утолите жажду, а только усилите ее, а потеряв меру можно просто обезводить свой организм. Еще один вред алкогольных напитков – дополнительная нагрузка на сердце, а это лишние риски возникновения сердечных заболеваний, таких как инфаркт и прочих.

---

---