Sitelena.ru

Как готовят горячий шоколад


В состав классического горячего обязательно входят кусочки растопленного шоколада и молоко. История этого напитка довольно интересна. Первыми «додумались» пить шоколад тропические аборигены.

Здесь все логично – какао-бобы растут на их территории. Увлекательно, то, как они это делали! Пить напиток разрешалось исключительно мужчинам племени, ведь он содержал алкоголь, а к тому же в состав включали перец чили и другие специи. Отсюда и название – «чоколатль» или «горькая вода». Кстати, пили они его холодным!

Ну а европейцы подошли к напитку, совсем по-другому. Они предпочитают густой горячий шоколад с сахаром. Кстати, чтобы он не был густым, то следует в состав включить молоко. Стоит отметить, что и русские внесли свою «изюминку» в этот напиток. Они вместо какао придумали топить плитки шоколада и добавлять разные специи (ваниль, корицу, гвоздику).

Выпив горячего напитка, вы даете организму железо, магний, кальций и витамины. Ученые доказали, что жидкий шоколад содержит больше полезных веществ, чем привычная нам плитка какао. Даже медики рекомендуют пить его для профилактики от раковых и сердечных заболеваний. Еще можно добавить, что густой горячий шоколад подымает настроение, улучшает память и выводит из депрессии.

Не рекомендуется диабетикам, людям, страдающим от ожирения. У некоторых вызывает аллергию. Ну и не увлекайтесь этим напитком, так как при чрезмерном употреблении портит зубы.

Как готовят горячий шоколад

Опять же рецептов как готовят горячий шоколад – море, мы расскажем, как обычно, про классический. Для приготовления напитка понадобятся:

  • молоко (400 мл);
  • сахар (2 чайных ложки);
  • шоколад (40 грамм), желательно темный или горький;
  • взбитые сливки (2 столовых ложки);
  • ванилин (на кончике ложки).

Процедура приготовления:

Берите кастрюлю и сполосните ее холодной водой, наливайте молоко и начинайте нагревать. Добавьте ванилин с сахаром и помешивайте, пока молоко не начнет кипеть. Выключайте огонь, плитки шоколада разломайте на дольки и кидайте в молоко, мешайте, пока не растопится.

Приятного аппетита.



 




4 Ответов к статье Как готовят горячий шоколад

  1. Аксана:

    Люблю горячий шоколад и частенько готовлю. Как-то пробовала шоколад и аппарата - совершенно не понравилось. Даже не в каждом кафе он мне приходится по вкусу. Видно, я большая привиреда и люблю то, что готовлю сама и вкладываю в это душу. А может просто продавцы экономят и тот же шоколад добавляют не самый лучший:)

  2. Катюшка:

    СПАСИБО ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. Как раз вовремя буду про бывать. БЛАГОДАРЮ

  3. Алла:

    Именно так еще не готовила. Надо попробовать, спасибо.

  4. Юлиана:

    Горячий шоколад просто обожая. Частенько его себе готовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *